蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！

商用厨房设备的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家***从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

一般的酒店里面都有蒸柜，可一次蒸数千馒头。分汽蒸和火蒸两类。汽蒸不用在蒸柜边烧火，只要导入蒸汽就可以了。

火蒸则需要在蒸柜的底下或者旁边烧火热水来获得蒸汽。蒸笼用的是竹，所以蒸的时候有竹的芳香。

平时在使用蒸柜的时候，也要注意***，清洗结束的时候要注意把蒸柜擦干净，建议晾干。

大蒸柜里面蒸大米越蒸越干是肯定的。电饭煲里面蒸大米也会越蒸越干。

让蒸米饭变香的四种方法：加醋蒸米饭法；加油蒸米饭法；加盐蒸米饭法；加茶蒸米饭法。

蒸柜内正常情况下高温度是多少？

由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水,清理水箱内水垢。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。