广东和康食品科技有限公司,职工食堂承包,是广州较好的食堂承包公司
单位食堂包括哪些
单位食堂包括***、***、社会团体、民办非企业单位、企业等,供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。常见于学校、公司、工厂和军营,是大量人群集体用餐的地方。单位食堂大多隶属于单位的门,一般认为是属于非营利性的。
单位食堂的定义有文字上的解释和现行***的规定: 《 现代汉语词典 》 食堂:***、团体中供应本单位成员吃饭的地方。食堂是食品生产经营者: 《 中华人民共和***品卫生法 》 第 54 条:“食品生产经营者:指一切从事食品生产经营的单位或者个人,包括职工食堂、食品摊贩等。”; 《 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 》 第 35 条:“食堂:学校自办食堂、承包食堂和高校后勤社会化后专门为学生提供就餐服务的实体。” ; (餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范 》 第 3 条:“食堂:指设于***、学校、企业、工地等地点(场所),为供应内部职工、学生等就餐的单位。”
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主题餐厅掀起餐饮风潮,食堂承包方如何涵盖主题经营
主题餐厅是一种非常受欢迎的餐厅新形式,各种主题的、装修优雅的餐厅出现在大众的视线中。有以漫画为主题的,有以船坞为主题的,各色主题餐厅的出现很好的满足了各种不同性格不同时尚品味的食客驻足停留。能够吸引到各种不同性格的食客,正是主题餐厅的优势所在。
食堂承包方如何涵盖主题经营呢?
食堂承包方承包的主要是企业或学校的食堂,就需要根据被承包方的特点,来经营主题食堂。食堂承包方承包一家公司的食堂,首先要考虑体现该公司的企业文化,在菜名上、菜品内容上、总体布局和设计上,围绕该公司的企业文化去打造食堂。
例如,体育类公司就突出体育方面的企业文化,***行业就突出***行业的文化。另外,可利用节日活动(如元宵节、端午节、中秋节等传统节日)、特别日(如父亲节、母亲节)、公司***的活动(如庆祝某项重要合作)等,展开主题经营活动。打造员工食堂是一件极富想象力的工程,要深入了解被承包方企业的企业文化,在此基础上为其打造适合的主题食堂。
食堂承包给企业带来的好处:
食堂承包有成熟、稳定、大型的采购体系,以低于市场价的成本采购,使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准,而没有因为食堂外包而增加经济负担;
的厨师、营养师***,对菜单标准化,保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。
企业享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时,还节省了食堂厨工的工资成本。实实在在为您省钱。
管理,供膳稳定,创造优雅卫生环境,为员工营造健康舒适的就餐环境。
食堂承包能够有用减轻公司资金压力,公司自营饭堂,收购通常是采纳现金采办,并且每天都要开销,与膳食公司协作,采纳月结算的方法,能够有用的减轻公司资金的压力,公司能够用收购的资金进行周转,合理使用。
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