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B2B生鲜配送企业主要是为商超、餐厅还、食堂与一些内部供应企业提供食材配送服务。根据企业业务情况来决定订单量的多少，但是每个订单的食材需求量大。但是因为物流时间占比较多，从供应商到配送物流中心，再从配送物流中心到用户，加上国内冷链物流未普及，食材的新鲜度与质量需要企业特别关注与把控。

像前置仓、门店到家与社区团购则是B2C，主要客户就是普通大众。对于这些企业来说主要是培养用户的消费习惯，以、战略与商品品类来吸引消费真的目光，这三种模式有优势也有劣势：

前置仓想一个小型仓储配送物流中心，离用户近，但是对于企业前期来说是一个烧钱的过程，因为面积文员sku数量也会受限。

门店到家：主要是为了打通线上与线下流量一体化运营，主要发展城市是一二线城市，门店租金也会提高。虽然商品的SKU较多，但是客单价也会提高。

社区团购：相比于前置仓与门店到家，流量稳定，用户粘性强，盈利方面也是。但是对于团长的依赖性比较强，服务质量难以掌控，在sku方面难以保证用户多样化的需求。

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于人们日常生活的节奏日益加快，各种配送服务行业便迎来了迅速发展的时间。

蔬菜作为一种与人们一日三餐密切相关的产品，在配送行业中具有的发展前景。

那么蔬菜配送生意经营模式有哪些呢？我们又该如何选择适合自己的模式？

目前比较成熟的蔬菜配送生意经营模式有三种，面对个人、面对企业以及面对网络。这三种基本囊括了所有的顾客群体，他们各有各的优势与不足。

如果是面对个人配送，对于经营者有显而易见的短板，即不稳定性。因为这类模式的主要受益人是大城市里面的上班族，市场空间有限，订单分布较散，不宜于大规模发展。

如果是向企业配送，它的优点在于稳定性强且需求量大。但由于量大也会面对很多运营上的问题，例如人力成本高、损耗大等。所以，对于选择进行企业级配送的从业者来说，选择一个好的生鲜配送系统能够帮助解决大部分烦恼。

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改变经营观念

生鲜出现的盈利观念便是“客户越多，赢面越大”。试想一下，当客户体量变大，需求类型变多，生鲜SKU盲目增加，零散进货反而加重企业成本支出，效益情况堪忧。做生鲜都想着提高客单，反而忽略了合理的价格策略，采分配控制生鲜损耗，以及基本的生鲜产品质量。

人力资源指标

与员工，从工作角度来说是上属和下属的关系，***统领大局、分配工作，下属具体实施;从是一个集体的角度来说是同事关系，***与下属互相配合，共同工作，一起维护工作团体的利益

纵观整个生鲜配送领域，从业员工年龄大多在40岁左右，文化素质也相对较低，工作内容繁重，从而导致生鲜配送离职率高。过快的人员流动不仅会影响员工的凝聚力，还会阻碍企业的正常发展。很多企业对管理人员的考核有一项重要的考核指标就是离职率，因此人力资源指标，是需要充分考虑的指标。