生鲜蔬菜配送招标常用指南「和康食品」
作者:和康食品2022/3/9 4:10:43






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蔬菜配送其实做起来并不复杂,其实整个生鲜的零售,有两条线:产品线和服务线。社区团购做的是产品线,提供更好的产品,但是它搭载不了服务,服务只能靠门店实现。线下门店是流量汇集的枢纽,并且能在这个枢纽里持续输出服务,

需要做好社区团购则需要主要4个问题

1、来自供应链方面的问题:

生鲜是社区团购的关键品类,若想获得品质的生鲜产品,问题就是供应链。因为生鲜的保质期非常短,如何快速拿到货物并快速达到用户是非常对冲的问题。

2、自成本控制方面的问题:

社区团购若提供的种类丰富,成本必然会上升,效率也会下降,还会出现损耗问题。

此外,为了能够保证物品快速到达用户手中,物流业是一个极为重要的因素,尽管统仓统配一定是效率、成本优的方式,若社区数量众多,物流成本也会上升。

3、来自运营方面的问题:

一般社区团购的团长基本是店铺老板或宝妈,对于微信群的运营和管理没有充足的经验。若没有足够的能力维护好群内用户,社区团购也是走不长远的。

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于人们日常生活的节奏日益加快,各种配送服务行业便迎来了迅速发展的时间。

蔬菜作为一种与人们一日三餐密切相关的产品,在配送行业中具有的发展前景。

那么蔬菜配送生意经营模式有哪些呢?我们又该如何选择适合自己的模式?

目前比较成熟的蔬菜配送生意经营模式有三种,面对个人、面对企业以及面对网络。这三种基本囊括了所有的顾客群体,他们各有各的优势与不足。

如果是面对个人配送,对于经营者有显而易见的短板,即不稳定性。因为这类模式的主要受益人是大城市里面的上班族,市场空间有限,订单分布较散,不宜于大规模发展。

如果是向企业配送,它的优点在于稳定性强且需求量大。但由于量大也会面对很多运营上的问题,例如人力成本高、损耗大等。所以,对于选择进行企业级配送的从业者来说,选择一个好的生鲜配送系统能够帮助解决大部分烦恼。


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改变经营观念

生鲜出现的盈利观念便是“客户越多,赢面越大”。试想一下,当客户体量变大,需求类型变多,生鲜SKU盲目增加,零散进货反而加重企业成本支出,效益情况堪忧。做生鲜都想着提高客单,反而忽略了合理的价格策略,采分配控制生鲜损耗,以及基本的生鲜产品质量。

人力资源指标

与员工,从工作角度来说是上属和下属的关系,***统领大局、分配工作,下属具体实施;从是一个集体的角度来说是同事关系,***与下属互相配合,共同工作,一起维护工作团体的利益

纵观整个生鲜配送领域,从业员工年龄大多在40岁左右,文化素质也相对较低,工作内容繁重,从而导致生鲜配送离职率高。过快的人员流动不仅会影响员工的凝聚力,还会阻碍企业的正常发展。很多企业对管理人员的考核有一项重要的考核指标就是离职率,因此人力资源指标,是需要充分考虑的指标。



  想要加入生鲜配送行业也是需要看时机的,也就是我们说的机会。要知道时局每天都是不同的,会随着时间来发生变化的,所以我们在平时可以先学习相关行业知识,为未来做准备。今天,就跟着小编一起来了解:“生鲜配送员工作靠谱吗、做多多买菜配送有潜力吗”等信息!  

  生鲜配送员工作靠谱吗?    

   1、生鲜食品具有易腐烂的特质,因此对配送的要求比较高。生鲜配送员就是专门解决生鲜配送问题的工作,这类工作与传统的物流不一样,它更讲究  时效性,它对配送员的时间把握问题要更加注重。那么生鲜配送员的工作靠谱吗?  

    2、生鲜配送是未来发展方向,未来这个行业的工作人员会越来越多,所以不用担心它不靠谱。它本质上其实与外卖没有太大的区别,都是为了将消费者购买的东西及时准确的送到顾客手中。这个工作需要生鲜配送员来回奔波,但它的工资也是比较可观的。  

    3、愿意吃苦的年轻人会比较适合这份工作,他们有一定的体力优势,但也存在一定的发展问题。对于生鲜配送员这个工作来说,其实发展好的阶段是年轻的时候,可以说,这也是一个  吃年轻饭的工作,它对工作人员的未来职业发展不太友好。




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