磨头的工作原理

磨粉部分系用带有斜度的牙齿的两磨辊把粮食卷入逐渐缩小的磨口产生挤压，又因两个磨辊的转速快慢不一样，而产生磨削力使粮食破碎成粉，破碎成粉的粮食流入筛理部分-圆罗。

圆罗的工作原理

被旋转地风扇搅拌抛出使筛绢流入出面口，渣送至后面出渣口。再进行加工，这样依次循环，可达到任意所需出粉率。

面粉机可以按不同的要求分为不同类别。主要有一下几种分法。

电机小且无需启动补偿装置，采用圆网提取面粉，筛网更换简便，耗能少，噪音低，性能稳定可靠。 现代的面粉加工方法是去掉小麦的种皮，只加工小麦，所以出来的面粉非常白，但在味道和营养上都不如传统的面粉。

面粉机在低速、低温、加工出来的面粉是传统面粉，而在高温、高速加工出来的面粉是现代面粉。 面粉厂有效地提高了面粉加工质量，更好地满足了人们日常生活的需要。

这种设备尽管形状小，占地空间小，操作也比较简单，省时，省力，省人工，可是，它的功能却一点儿也不少，有自动上料功能，能够自动地完成整个加工过程，期间不需要人工的参加。小型面粉机械与大型面粉机械相同，有剥离小麦种皮的设备，当它把小麦的种皮剥下来今后，加工麦仁时面粉的质量就比较稳定了。

现在乡村的小型面粉加工设备不在是从前重复人工上料的小型单机，而是逐渐走向成套机组设备，