醋，宁夏醋果醋工艺

      陈醋 陈醋酸味很浓烈，即便历经炮制蒸发后，或是有很浓的酸味，用它做出去的菜肴吃起來十分爽爆，陈醋颜色很深。那麼当必须提升颜色，又必须浓厚的酸味时，就可以用陈醋。 例如糖醋里脊，醋溜白菜等，宁夏醋，这种菜品都能够用陈醋，也有陈醋还可以做为沾料，有一些盆友尤其喜欢酸，陈醋更加适合。 但要留意的是陈醋颜色深，一些菜只必须醋味，但不用着色的情况下，好是不能用陈醋，比如炒藕片，用没有颜色或是色淡的醋更强。

     香醋 香醋的特性是颜色深，味儿很香，不仅有酸味，还含有略甜的口味。 香醋酸味并不是很浓，银川醋，烧菜的情况下又会挥发一部分，那麼菜搞好后酸味就十分淡了，因而香醋并不大合适烧菜。 香醋更适合做沾料、凉拌汁，立即吃还挺好的，例如用香醋调凉拌汁做凉拌菜，做饺子蘸料，都很好吃。

食醋，宁夏醋果醋工艺

  食醋

     食醋中带有的冰醋酸展现显著的酸碱性，银川醋在喷施到农作物上边以后，可以显著的改进农作物表面的强酸强碱自然环境，此刻会摆脱农作物叶子表面所产生的平稳酸碱度均衡，不利微生物菌体的产生，那样也就减少了农作物细菌及其细菌病虫害的产生概率；而针对许多虫害的幼虫也会由于酸碱平衡的摆脱而缺失生存条件。

     宁夏醋不但能抑止腐坏菌的繁育，并且对各种各样病原菌也是有极强的破坏力。因而，对农作物病害的预防，就经常采用醋。在喷施的情况下，如果是多种多样混和得话，能够 加上小量的食醋进来，那样可以进一步提高的药力，由于食醋的冰醋酸归属于弱酸性，具备平稳酸碱平衡的功效，提升了不一样中间的可靠性，进而具有提高药力的功效。

老醋，宁夏非遗老醋果醋工艺

老醋

      公司与山西省食品工业研究所、山西省农科院农产品加工研究所等科研院所和高校合作，选用吴忠当地的五谷杂粮，运用强家沙窝老醋特有的传统发酵工艺，研制开发了强家老醋、苦荞醋、养生果醋等三大系列四十多个系列产品，产品闽、浙、琼和西北五省，并远销中东多个国家。

      老醋的酿制选州檽米，高級红川、白芝麻、白砂糖等为原料。经三年之上而成。颜色棕黑，性湿热、强碱不苦、酸中微甘，香气醇正，回味无穷生津，宁夏老醋，储放愈久口味愈佳，是材质的调味料，银川非遗老醋，并具备开脾健胃消食、祛湿的作用。民俗除服用外，过常见它配液、制药业，是肚病、流行性、胆道蛔虫、痛疸疮毒，去风逐湿，预痢、发烧感冒、对防止、、血压高等病也是有一定作用，是全国各地四大名醋之一。

醋的作用，银川老醋果醋工艺

醋的作用

      泡脚养生 醋还能够作为健康养生热水泡脚的东西，寒冷的冬季在热水泡脚水里再加上一定量的醋，宁夏老醋，能够减轻足藓和灰趾甲的性浸蚀状况，还能够使足部皮肤焕发生机，与此同时对全部人体的身心健康也很有益处。

       除此之外，喝醋针对人而言，也是很有益处的。银川醋能够健脾开胃，协助消化，使人的胃口充沛，银川老醋，与此同时它也有非常好的和抑菌作用，针对防止消化道疾病、流行感冒和吸气疾病的预防都很有实际效果。醋进到人体还可清理血管垃圾、降胆固醇，降低消化道和血夜中的酒精含量，具有醒酒的作用。自然，它还能推动人体针对食材中钙的消化吸收。

       宁夏强尔萨生物科技有限公司成立于2013年，座落在美丽的塞上明珠——吴忠市。公司旗下强家老酢坊，传承百年技艺，自主研发、自主品牌，在竞争激烈的市场变化中实现了跨越式的发展。，公司与山西省食品工业研究所、山西省农科院农产品加工研究所等科研院所和高校合作，选用吴忠当地的五谷杂粮，运用强家沙窝老醋特有的传统发酵工艺，研制开发了强家老醋、苦荞醋、养生果醋等三大系列四十多个系列产品。着力打造“强家老醋文化养生园”，不断推广强家沙窝老醋传统的酿醋工艺。