冷库保温资料的选择与安装　　既要有良好的隔热性能， 冷库保温资料的选用必需因地制宜。又要经济实用。深圳深港冷库公司介绍冷库隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及***冷库般选用15厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把资料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。

冷库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1－0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），在采收后1－2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10－20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷库后3－5天内应迅速冷却到-1－0℃贮藏。冷库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行，若冷库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的吸收。

在-18?-23°C的水生冷库的建设通常被称为冷冻库的建设，而在-36°C的水生冷库的建设通常被称为速冻库的建设。 两个冷库工程的温度设置之间的差异取决于水产品的温度。 通常，在捕获水产品后，将捕获的水产品通过碎冰法等送到低温水产品加工车间，并在进行快速清洁，分类，包装等程序后， 送至速冻冷库中快速冷冻水产品，使水产品本身的中心温度达到-18℃，然后送至-18?-23℃冰箱中进行长期冷冻或低温保存 温度冷藏卡车的运输和分配。