冷库通过围护结构的跑冷量与冷库围护结构单位热流量成正比。因此，在设计蔬菜冷库时，要降低围护结构单位热 流量，一是保温材料热导率要低，二十围护结构层要厚，但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空 间等问题。　　冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这 也是蔬菜冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间后效果变差的原因。因此，在设计蔬菜冷库是，要 将放潮水隔汽层设在隔热层温度高德一层。　　冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库 房温度达到一定的条件下，将温差缩小。蒸发温度也可以相应地提高，随之，冷库也能降低能耗。　　在不影响蔬菜品质的情况下，蔬菜冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高 了，制冷机的制冷量也就会有所提高，循坏效率也当然的提高了。

落地式冷风机：例如以氨为制冷剂的冷风机，蒸发管组大都制成上下两组。管组由无缝钢管外绕翅片制成。下部管组翅片间距稍大，避免回度大时翅片间被霜阻塞。上部管组翅片间距稍小，以便增加传热面积。制冷剂液体从管组下部进入，蒸发后制冷剂气体从管组上部被压缩机吸入。管组之上还装有冲霜淋水管，当用热氨冲霜时，同时在管组外喷淋水，使管外积结得霜层很快被冲除。冷风机的上层是风机室，风机室有一定的高度，使通过翅片管的风速趋于均匀。冷风机的下部装有盛水盘，承接了呢过我却管组上的凝结水和冲霜水。

  

储藏制剂的冷库称为冷库，按冷库洁净度来分又分为普通冷库和洁净冷库，洁净冷库即在普通冷库的基础上再加了冷库内部空气的净化系统，使冷库内空气的洁净度达到相关要求。

冷库也分为高温冷库和低温冷库，高温冷库主要用来储藏不能在常温下储藏并且储藏温度不能低于0度的、生物制品，低温冷库一般指0度到-80的冷库，该种形式的冷库主要用来储藏血液制品或动物。

和其他冷库相比冷库具有一定的特别性，从设计方面来说由于冷库的储藏的货物价值都比较高，一般生物制品对温度的精度和对温度波动的要求都比较高，故冷库在冷库设备的选型方面要选用运行温度、温度控制精度高的设备，为了防止冷库设备的损坏或维护需要******食品监督局对冷库的要求是要配备2套***的制冷机组，为了防止停电造成冷库无法正常使用，******食品监督局对冷库的要求是要配备发电机设备，并且在冷库断掉后能立即自动启动发电机设备以保证冷库内温度不受停电带来的影响。