鉴于国内冷库存在的主要问题以及目前建立的水果恒温库，多以冷却加工为***，主要为水果提供保鲜贮藏的环境 ，这些恒温库只对水果进行冷却，没有深层次地对水果贮藏进行研究。贮藏环境温度均为 0 ℃，相对湿度无法保证 ，使得水果长期贮藏质量无法保证，降低了产品的竞争力，造成了能源浪费。因此需要对冷库的建筑结构和水果的 保鲜技术进行深入的研究。本工程以水果保鲜技术的温度调控为，***研究大型节能冷库技术体系的工程化， 主要围绕库体优化设计、制冷系统的优化设计、远程诊断与调控、配套保鲜工艺等关键技术而展开研究。

如何减少冷库安装的成本？　　1、配置合理的换热系统　　换热系统是冷库的主要耗能系统，主要是由压缩机、冷凝器、空气冷却器及贮液罐等组成。冷库冷藏效果如何 ，主要表现在对其的选型与配置，尤其是压缩机和冷凝器。　　2、明确霜在蒸发器及时清除　　冷库蒸发器工作一段时间,将在霜层上形成线圈,即使冻,霜在蒸发器线圈会使传热阻力增大,，是传热效应大大 降低，不仅会影响冷却速度，还会加大事假负担，增加能量消耗。所以根据蒸发器结霜具体情况及时对霜进行 清除。　　

冷库安装是一项技术与体力相结合的工作，安装过程中制冷设备的连接，线路排放等都可能影响到后期冷库的使用。那么，我们需要在冷库安装过程中注意哪些问题呢？　　一、电线排放　　用波纹软管或走线槽穿管保护，所有电线除用扎带绑好外，温度显示导线尽量不与电线靠在一起排放。　　二、散热器冷库安装　　好在主机偏上位，散热器安放位置离主机越近越好。散热器装置位具备佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有2M高，装置水平牢固。　　三、冷库制冷系统连接　　冷凝器、蒸发器在生产工厂都经过打压密封，开封时都应有压力，检查是否有漏，出厂铜管两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内。导线线径达到要求，根据各用电电器性能配置导线。接头牢固，需维护穿管则不能省，接电正确。　　

冷库安装步骤

　　2、冷库安装在通风良好，湿度低的地方,冷库安装在避光，雨的地方

　　3、组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜，凹凸的时候，必须要将基座修复平整。

　　4、冷库要离开发热器具

　　5、组合式冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。

　　6、排水管上不安设U型管，有时还会导致机组受到腐蚀。

　　7、冷库在较热的地方，不但冷却效率会下降，有时还会损伤库板，另外，保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。