现在是信息化时代，冷库企业要想有更广阔的发展就必须紧跟时代的脚步，经调查发现，目前仍有大部分的冷库使用着传统的冷库管理系统，这些系统主要依靠人工，这不仅造成大量的人力资源浪费，而且由于人为的因素，数据录入速度慢、准确率低、数据的存在，***终使得冷库管理的效率低、差错大、成本高!

冷库主要由下列主要由压缩机、冷风机、保温板组成，这三样简称冷库三大件，占据冷库主要费用。

农产品采摘后仍是一个，还会进行新陈代谢损耗营养物质，同时在微生物、酶等作用下分解等。另外在现代化物流的带动下，源产地农产品有效实现了远销和外销，这对农产品采摘后的及时正确处理提出了严格的要求，否则流通环节的腐损率将进一步造成商品品质和经济效益降低的后果。一般来说，温度越低的环境中，农产品自身的营养消耗就越小，病虫害危害也越小，那农产品的品质保鲜时间也就越长了。

在冷链技术还不够发达和普及前，有许多简易低温环境建设方式是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等。但是这些简易的方式不能任意控制温度，并且环境内温度不稳定，容易受外界因素影响，因此并不能达到预期的保鲜效果和保鲜时间。因此，利用机械制冷安装的稳定库房环境就成为了农产品品质保证的得力助手。

瓜果保鲜库温度范围一般为0-8℃，这个温度涵盖了几乎所有的瓜果的存储环境，存储的时间大约为1-10个月，根据不同的种类瓜果，存储时间上也有所不同。

近年来瓜果保鲜库的应用就更为广泛。

下面我们将针对瓜果保鲜库来详细的介绍下。

瓜果保鲜库建造目前在人们的生活中应用都非常广泛，这是因为瓜果保鲜库所提供的低温环境能够在大量储存的条件下并且能够很大程度上保持水果的新鲜度和口感，当然也可以通过延长水果的保鲜时间实现更好的水果销售大效益的实现利益大化。