海口冷库设计在线咨询「在线咨询」
作者:雪满天2021/11/19 15:46:02






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冷库地坪虽然铺设了与库温适应的隔热层,但它并不能完全隔绝热量的传递,只能降低其传递的速度。当冷库降温后,库温与地坪下土层之间产生较大的温差,土层中的热量就会缓慢的通过隔热层和冷桥传至库内,也可以说冷量由库内传至土层,使土层温度降低。

温库的温度常年在0℃以下,若地坪下土层得不到热量的补充,将使0℃等温线逐渐移至土层中,使土层的水分受冻成冰。***冷库建造温度常见2-8℃,***阴凉库的温度通常都比较高,所以对库体保温这块要求就会降低很多。由于温差的存在及冰晶的形成,土壤上下层之间产生的水蒸气分压力差,使下层土壤中的水蒸气不断向上层移动,导致冰冻体逐渐扩大。随着时间的推移,0℃等温线不断的向土层深入,土层中的冻冰体也不断的加大水分结冰产生的体积膨胀力***终将引起地坪冻鼓或地基冻胀现象,危机建筑结构安全。因此,低温冷库的地坪除了设置隔热层、隔气防潮层之外,还要采取地坪防冻措施,使地坪下的土层保持在0℃以上。


冷库安装设计中应明确的情况

一、冷库安装建筑环境的参数或资料及相关规定

(1)***热月(或按当地气象部门规范提供)的月平均干球温度、年平均干球温度及更高干球温度(或历年平均每年不保证50小时的干球温度)。

(2)***热月(或按当地气象部门规范提供)的月平均湿球温度、年平均湿球温度及更高湿球温度(或历年平均每年不保证50小时的湿球温度)。

(3)***冷月(或按当地气象部门规范提供)的月平均干球温度及更低干球温度(或历年平均每年不保证1天的日平均干球温度)。

(4)***冷月(或按当地气象部门规范提供)的月平均相对湿度及历史更低相对湿度。

(5)尽可能详尽的历年风、雨、雪的更大极限值。

(6)日照与辐射强度。

(7)自来水管网的水质资料、地下水资料及水文资料。

(8)空气的相关洁净指标及腐蚀性情况。

(9)***的历史资料及中、近期预报。

(10)土(地)质资料。

(11)当地的食品(或水产品)***及安全与消防规范(如有的话)。

(12)当地的用工或劳动***与人权规定(如有的话)。

(13)施工企业在当地作业必须遵守的***、民约或其他相关规程。

(14)相近区域或种族的冷库建造的***标准或地方(部族)规范等(如有的话)。

(15)所建冷库目前及今后所在贸易区域内的***标准或地方(部族)规范等(如有的话)。


对霜形成和空气冷却器性能的影响大小依次为

:1.入口空气与空气冷却器之间的温差;

2.入口空气的湿度;

3.翅片间距;

4.进口空气流速。

环境温度高于6℃时,几乎不结霜;环境温度-5~3℃、空气相对湿度较大时,空气冷却器容易结霜;环境温度在降低时,由于空气中含湿量减少,结霜速度反而下降。***过程、影响因素都了解了,那我们总的有个办法解决这个化霜问题吧,让我们带着这个问题来看这个冷库化霜解决办法吧!可以采用一些措施延迟空气冷却器表面结霜,如提高空气冷却器迎面风速和制冷剂分液均匀性、换热器表面涂高疏水性材料等,采用电动流体力学方法,在换热器周围形成电场、磁场和电磁场,可以增加附表层内的扰动,还能使电介质产生电泳作用,改变水结晶的形状和速度,也是改善换热效果并延迟结霜的一种方法。在苹果冷库中新红星等元帅系苹果可贮至春节,富士、秦冠可贮至翌年三月份。在实际应用和实验中发现,结霜主要发生在翅片管束前几排,所以冷库设计上适当增加翅片管前几排的间距,可以延缓结霜对前排翅片的堵塞作用,延长除霜周期。这些办法一般都是在设计初期完成的,如果前期设计不好影响结霜、除霜效果,后期也可以人工除霜。


冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。

若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。结晶生长阶段:霜由霜花、管线、翅片端线地面,由气流上游向下游发展,逐渐形成薄霜层覆盖在管翅的迎风表面。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相***的食品。


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