制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量实现制冷。

压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。

冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机功所转化的热量一起传递给冷却介质带走。

节流阀对制冷剂起节流作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。

实际冷库制冷系统中，除上述四大件之外，还有一些辅助设备，如电磁阀、分配器、干燥器、集热器、易熔塞、压力控制

器等部件组成，它们是为了提高运行的经济性，可靠性和安全性而设置的。

单级蒸汽冷库压缩制冷系统，是由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀四个基本部件组成。它们之间用管道依次连接，

形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交换。

关于苹果冷库的设计应注意哪些要点

苹果冷库的温度范围在0~6℃，库内的相对湿度在85~90%。苹果一般在7~11月成熟。同时苹果是美容佳品，既能养身，

又能润滑皮肤，苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被***吸收，

故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，***如缺乏这些元素，

皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的***C是 ***的保护神、心脏病患者的健康元素。

但苹果的储存时间很短，为了人们在冬季和春季能吃到香甜可口的苹果，苹果冷库就应用而生了。

普通的苹果冷库可储存苹果2个月左右，苹果气调库则可储存苹果4~6个月。

苹果入库前，先要对苹果冷库进行灭菌消毒并及时通风处理，入库时，按品种分库、分垛、分等级堆码，

为便于货垛空气环流散热降温，有效空间的贮藏密度每立方米不应超过250kg，箱装用托盘堆码允许增加10%-20%的贮量。

酸类的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的有乳酸、***等。苹果冷库的设计苹果冷库的制冷设备压缩机可采用并联压缩机组的设计可以大大降低***成本、降低安装工程量、缩短工期、减少机房面积。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。

一、冷库火灾的特点1. 传统探测器无法使用传统火灾探测器不适合安装在冷库内部，由于冷库内部温度过低，会造成探测器结霜或故障。2. 火灾隐患多空调制冷设备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障，乙烯泡沫保温材料，塑料包装材料，木制栈板充斥在冷库内部。多年的不懈努力和历练，使皓雪制冷工程公司拥有一批经??验丰富的***制冷、电气、机械设计工程师，建造师等技术人员，项目管理人员和***技术工人。冷库内温度非常低，长期造成电缆线塑料外皮变脆而容易破损，进一步造成线路短路而燃烧，且冷库内空气异常干燥，起火后燃烧非常迅速。