蒸气式干燥机

蒸气式干燥机分别由加料器、干燥床、热交换器及风机等主要部件组成。脱水蔬菜干燥机干燥面积、风压、风量、干燥温度和网带运转速度均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。

　蔬菜干燥机的干燥工艺

　　干燥机工作时，冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿过床面上的被干燥物料进行均匀的热交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，***后排出低温高湿度的空气，平稳地完成整个干燥过程。

蒸气式干燥机设备特点

1、干燥速度快。

2、可在设备上设定生产工艺，干燥过程由设备自动完 成。

3、低碳节能。

4、可干燥直径在200mm以内的产品

5、 节能。。

6、 操作方便、节省人力。利用微波可开关的原理，操作简便，管理方便，减轻劳动强度，节省人力。

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蒸气式干燥机果脯干燥加工的过程中要注意

　掌握好果脯烘干的温湿度，烘干要均匀：果脯的烘干如用烧柴、燃煤等方式，火候由人工控制，不免出现温度过高，果脯含糖量高，在高温中出现焦化，从而使果脯色泽变暗变黑，影响品质。新型果脯烘干机烘干果脯，其温度湿度通过智能控制系统，能控制在0-75℃的温度范围，通过系统可设置阶段的温度、湿度、回差、时间参数等，热风均匀，无论是底层或是顶层的果脯，能均匀干燥，烘干设备自动运行直到烘干完成。蔬菜干燥机流水线特点蔬菜干燥机流水线采用不锈钢或物料接触部分不锈钢制作，符合绿色食品的卫生要求，外观美观大方。

　　选择物料托盘，以免果脯的粘连：果脯烘干如樱桃、杨梅、话梅、酱南瓜等的烘干要注意配合果脯烘干房要使用特氟龙材质的托盘，这样烘干完成后，果肉不会粘连，果形饱满完整。