冷冻式干燥机

脱水蔬菜干燥机可用于烘干水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品，具体总结如下：

      蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑z木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等。

　　果品类：杏仁、大枣、带壳花生、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。

　　***：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生z地、熟z地、白术、桑葚等。

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人工干燥的干燥设备有传统的简易烘房，也有现代化的人工脱水蔬菜干燥机干燥。冷冻式干燥机设备低碳节能，自动化程度高，不用人员看守，节省人力资源，烘干的物料不***营养成分、色泽好、复水性好。烘房的设备费用较低，操作管理比较容易，适于目前广大大量生产脱水***时使用。但烘房内的温度、湿度及通风、易以按要求的尺度调控，管理人员的劳动强度大，有时甚至因疏于管理而造成损失。

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果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。在接近干燥时，将温度降低至50-60℃，使稍稍回软，以利压块包装。果脯种类繁多，传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹z皮等。果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。

而在果脯干燥加工的过程中，我们需要注意

1、果脯干燥加工过程中应注意食品健康，拒绝硫熏：一些食品的干燥选择熏硫，一是为了防虫及保质期长，二是为了果脯有色泽。当我们要把一个产品进行脱水干燥的时候，我们都会想起干燥机或烘干机，都会查找了解烘干设备和干燥设备的相关信息，由于该类产品的相关信息多，所以有的时候我们都会把烘干设备和干燥设备混为一谈，不知道该怎么区别干燥设备和烘干设备。因为鲜果的含水率大，糖水高，易形成包浆，水分蒸发缓慢，传统的干燥方法为烘干得快,好，让选择熏硫成为无奈之举。但熏硫的食品或食材被***吸收后对健康有负z面的影响。而果脯带式干燥机控制温湿，热风循环均匀的在封闭的果脯烘干房中流通，没有外界污染，不需要熏硫的步骤，烘出好的果脯色泽和口感效果不错，也受市场欢迎。

***烘干机的应用范围普遍

***烘干机主要适用于工农业消费、科学研讨、医l疗卫生、化验室等单位对产品实验品的烘干、加温、热处置之用，本枯燥箱温度从10℃至300℃可恣意调理选定工作温度，并借助箱内温控系统自动恒温。

***烘干机采用数字曙示式温控仪，灵活牢靠，操作便当，数字显现更直观明晰。七：经过烘干后的物料,温度通常都是很高的,为了防止伤到,我们一定要运用特地的工具夹取物料。是大专院校、医l疗卫生、环保等科研部门实验室及工、矿、农业作实验或消费线用。本机带鼓风安装，风从风道进入工作室，促使工作室内热空气循环对流，从而更具有良好的温度平均性。