我国产量较大的两种酒糟：白酒糟、啤酒糟，都含有较高的蛋白质等营养物质，用于制作的蛋白饲料也得到了饲料行业、养殖行业的广泛认可。酒糟的干化主要有热风直接干燥、蒸汽间接干燥等方法。

间接加热类型的酒糟烘干机包括：桨叶烘干机、盘式烘干机、管束烘干机等。间接加热的原理是将热能通过热交换气传给某介质，介质在封闭的回路中循环，与被干化的物料没有直接接触。这种工艺烘干出的酒糟营养物质不易***，但存在一定的热损失，产量不高，且对于高湿粘物料的干燥，容易粘壁、结团。

直接加热类型的酒糟烘干机包括：流化床烘干机、带式烘干机、低温大风量酒糟烘干机等。传统的烘干机直接加热时，由于热风与湿物料直接接触，虽然热能利用率高，但高温干燥也造成了酒糟中的营养物质焦化，降低了酒糟品质。

酒糟烘干机在传统烘干机的基础上不断探索和实践，可在热风温度较低的情况下，通过适当提高风速加大风量从而提高干燥效率，烘干后的酒糟色泽好，品质高，可保证酒糟的营养成分不易***。且该设备热利用率高，日产量可达百吨，独1特的“旋耙破碎装置”使其能适应各种高湿粘物料，应用范围广泛。

　酒糟烘干机解决了温度稳定的问题，温度该如何控制又成了新的难题，怡清环保公司针对这种情况，专门为饲料糟渣而设计生产了“低温大风量”酒糟烘干机，解决了筒内温度过高会导致成品质量下降，温度过低达不到烘干效果的难题，温度调控不再左右为难。该工艺能在较低的温度下，通过提高风量来加快干燥速度，对于酒糟烘干来说，不仅加大了产量，还能保证酒糟烘干后的质量，解决了由于高温烘干产生的调控复杂、废气处理复杂、成品质量参差不齐等问题。该设备目前已被国内各大知1名酒厂所使用，反响热烈，好评如潮，有兴趣的用户可来厂参观访问。