牛肉面调料虽简单，但每一样都能说出个道道来。

　　1.辣椒的选料，常用的有二荆条、大红袍、朝天椒，由于不同品种的香味和辣度不同，很多时候会搭配使用，就像意式咖啡。这样香味和辣味得到平衡。

　　2.豆芽是牛肉面必不可少的佐料，面条中加了它，脆脆的口感使这碗面的口感有了层次。

　　3.黄豆酱油，一般选用重庆本地的品牌黄花园，色泽和味道都不错。

4.姜蒜水，把姜蒜拍了剁细末，在加入刚烧开的热水，泡20分钟即成，使用时只用水就行。

基于店铺对客户吸引力的分析，结合商圈内的人口统计数据、经济统计数据和消费者购买力数据，以及店铺自身与竞争对手的相关属性数据，构建销售预测模型，可以预测客户数量、销售额，评估市场份额等综合的销售预测分析。  

四、经营方式分析  是否亲自经营，是否聘请师傅，是否考虑加盟，食材从何而来  

开襄阳牛肉面馆看似简单，但也是需要深思熟虑的，不能看着别人生意红火就冲动去做一个，一旦做了决定，就要想办法做好才行

餐饮生活主体是大众，大众的要求随着社会发展越来越高，因此餐饮行业也要更加注重细节，细节也是餐饮行业不容忽视的。

餐饮行业的细节有哪些？服务态度，店内卫生，店内环境，方方面面都有很多细节问题。这些细节也是有很大的作用，也会影响餐饮行业的客流量。

线上与线下另外市场销售，经营人还可以融合线下推广餐饮连锁品牌和网上共享资源，客户还可以便捷的根据手机上，电脑上搜索周边饭店，免费在线网上订餐、享有特色美食;这都是吸引住消费者的一点儿，还可以先适度做些主题活动，让大家晓得你的店，随后根据美味可口的商品吸引消费者!