越劲道的面越营养。

面条越劲道的面含有的蛋白质越多，制作工艺也会影响面条的口感，襄阳牛肉面培训中心的师傅会手把手教你制作襄阳牛肉面的高汤，打佐料，熬制红油，以及掸面技术等，面条煮的不硬不软，能够很好的保证面条的口感。

面条要热乎乎地吃。

襄阳牛肉面培训中心的培训品种有很多，有襄阳牛肉面，襄阳牛杂面，海带豆腐面，武汉热干面，炸酱面，牛肉牛杂面火锅等等，吃凉面的人也有人喜欢，也有人也喜欢吃热气腾腾的麻辣鲜香的襄阳牛肉面。其实，吃什么食物都不能太热也不能太凉，太热的东西会对我们的食道产生损伤，如果吃太凉的又不利于我们的消化和吸收，吃碗温乎乎的襄阳牛肉面的适合的。

红油的制作

需要的***有：香叶12片、八角3个、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此处省略4种香料)、甘松10克、荜拔4根、15克、白寇7个、肉寇10克、千里香30粒

所需要的提味香料：生姜片50克，大蒜50克，(此处省略2种)，白芝麻20克，辣椒粉200克，菜籽油500克，色拉油400克，花生油80克，香油20克

开始制作：把上面的***称好，甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴，不要把泥巴也一起称了，要把泥巴去掉，称好以后放入水中浸泡10分钟以上，建议是半个小时，这样更容易出味。

襄阳牛肉面制作技巧,襄阳牛肉面制作,学习制作牛肉面就找汪大胆面馆经验丰富，告诉大家，大家不妨自己做做看

一、面（碱大一点的新鲜细面。）

用开水将面煮到七八分熟后马上捞起散开（煮面汤的水要宽，保证面条在水中能快速均匀地成熟且不会粘在一起）。

加生清油并用风扇将面降温(这样加工好后的面丝金黄油亮，散而不粘)。

二、牛肉臊子（阆中牛肉面的特色是臊子）

牛肉（牛肋为上）切成3厘米见方的肉丁，飞水。

空锅烧热，将牛肉丁放进锅里煸干后铲起。

锅内放适量植物油和少许牛油、冰糖，等油温略热时放入陴县豆瓣酱炒香。

将磨细炒熟的五香、三奈、八角、花椒、陈皮、、、香叶，以及姜、蒜、盐、味精熬制半小时。

襄阳牛肉面加盟怎么样?襄阳牛肉面会给加盟商提供很完善的配方，它采用健康的食材来制作，各种各样的特色美味搭配在一起，顺应了当下消费者对于美食的要求，赢得了人们的青睐，与这样一个有消费基础的创业项目保持合作的关系，是非常靠谱的。现在是加盟襄阳牛肉面的很好时机，赶紧行动起来吧。学襄阳牛肉面就到汪大胆襄阳牛肉面培训，正宗襄阳牛肉面无保留教学，欢迎实地考察