4、面馆想要做好，就要有自己的特色面食，说到底还是需要自己掌握技术，懂得技术，改进技术，品种。

5、原材料采购问题，面馆生意建议是自己采买原材料，现金买卖交给外人始终是不可靠，一次不多，但是常年累月的积累，流出去的也是大数目。

6、人员的配制和管理，这也是个***，餐饮生意要做到不管来多少人，厨房、服务员和收银员都要配合好，要做到有条不紊，有些店里人一多就乱成一锅粥，这个客人的消费体验也不好。

襄阳牛肉面属于快餐行业，一碗牛肉面的制作仅仅只需要1到2分钟的时间，现代人的生活节奏加快，出餐快注定使襄阳牛肉面成为一种推广趋势，相比较其他项目，这种优势，在人们日常生活中显的越来越重要了。

事实证明，每一次的发展都留下了创业者们坚实的足迹，撒下辛苦汗,结出丰硕果。襄阳牛肉面培训拥有无以伦比的美味，掌握多种美味面食，用心成就每位创业者，正直坦诚、***上进，誓把湖北地方美食推向全中国。

汪大胆襄阳牛肉面培训分享创业避坑三要素

不选错类

开襄阳牛肉面馆这样的快餐适合在小区、商业区、办公楼下开，而不适合去农家乐等地方开，要根据当地的消费习惯来选择开什么样的餐厅。

不开错业

开业阶段做得好，对一家餐厅来说是很有益的。这里讲开业需要注意以下2个方面的问题。

1、开业前没有准备充分的时间就盲目开业了，导致菜品质量服务都跟不上，这样影响顾客用餐感受。

2、开业时打折太低，导致前来用餐的顾客太多，菜品质量和服务跟不上，影响顾客用餐感受。

不用错心

很多餐厅没有把菜品质量和服务放在位，而把夸大宣传和活动放在了位，而实质上不是这么回事，会大大影响顾客对此餐厅的印象。

越劲道的面越营养。

面条越劲道的面含有的蛋白质越多，制作工艺也会影响面条的口感，襄阳牛肉面培训中心的师傅会手把手教你制作襄阳牛肉面的高汤，打佐料，熬制红油，以及掸面技术等，面条煮的不硬不软，能够很好的保证面条的口感。

面条要热乎乎地吃。

襄阳牛肉面培训中心的培训品种有很多，有襄阳牛肉面，襄阳牛杂面，海带豆腐面，武汉热干面，炸酱面，牛肉牛杂面火锅等等，吃凉面的人也有人喜欢，也有人也喜欢吃热气腾腾的麻辣鲜香的襄阳牛肉面。其实，吃什么食物都不能太热也不能太凉，太热的东西会对我们的食道产生损伤，如果吃太凉的又不利于我们的消化和吸收，吃碗温乎乎的襄阳牛肉面的适合的。