襄阳牛肉面的诞生已经有几十年的历史，现在的襄阳牛肉面已经犹如雨后春笋般的火遍湖北的大街小巷，并呈式的趋势向***扩张。襄阳牛肉面培训费用,襄阳牛肉面培训哪家好,襄阳牛肉面培训基地分享随着生活水品日益提高，人们对美食的要求越来越挑剔，在如此苛刻的品味下，依然能有如此多的牛肉面馆兴旺起来，也就没必要对襄阳牛肉面的发展产生任何怀疑了。

一碗牛肉面既是一份情怀，襄阳人忙碌的一天就是从这样一碗牛肉面就着一碗黄酒开始的，他们可以不吃大鱼大肉，但却始终少不了这样一碗热气腾腾的牛肉面。

选择合适的辣椒

在食客的嘴里，大多都只能襄阳牛肉面的香辣味，可是他们却不知道这背后的辣椒并非寻常的品种，不同的面馆有着不同的辣椒选材之讲究，有的以四川二金条辣椒来入味，有的则以贵州辣椒来取味，从大红袍到朝天椒等，襄阳牛肉面红油制作方法步往往就是挑选合适的辣椒，这一点直接决定了红油的品质。

在挑选好合适的辣椒后，红油的制作工艺也是八仙过海，各显神通，有的则以小火来焙干，有的则先蒸再凉，无论是何种做法，都是将辣椒的那种鲜香口感给提炼出来，不但要让红油有其色，更要有其味。

襄阳在三国时期就是历史古城隶属于荆州，到现在也有几千年历史的文化古城。城外就是滚滚的汉江水，深厚的文化底蕴也带来了许许多多的美食，其实代表就是襄阳牛肉面。大家可别小看这小小的一道美食在15年的时候它就申请了***非物质文化遗产从清朝开始到现在有着300多年的历史。我们走在襄阳的街头小巷都可以看到随处可见的牛肉面摊。早上起床无论是上班族还是上学的人们在每天忙碌的生活中都是靠着一碗香味四溢的牛肉面开始新的一天。