襄阳牛肉面培训教学可实地考察「汪大胆面馆」
作者:汪大胆面馆2021/11/2 4:32:59






首先熟知流程要点,这是基础,在演示过程中感受调味过程,体会这个味道是怎样一步一步调出来的,再复习,在操练过程中做出,调出适合当地的味道而不失襄阳牛肉面的。襄阳牛肉面培训中心每送走一个学员,我们的心情都异常的兴奋和感动,因为他们的离开就代表着他们即将挺直脊梁,接受市场的考验。

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做襄阳牛肉面的关键之处就是红油,它可以说是整个美食中的点睛之笔,而且红油的制作不但是在襄阳牛肉面中格外重要,甚至在整个渝菜文化中也有着极为关键的分量,许多渝菜之中都有红油的身影,所以在襄阳牛肉面红油制作方法之中,襄阳牛肉面加盟,襄阳牛肉面配方培训,襄阳牛肉面技术培训学校的挑面师傅往往都会***关注以下几处细节。

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不同于别的地方,襄阳牛肉面其实还没有还有一个法宝,那就是在面烫好后老板在抓了一把豆芽在沸水中断生捞出铺在面上,来上香味四溢的高汤再加上大块分量十足的牛肉一碗味道可口回味悠长的牛肉面都完工了。劲道的面条配上甜脆可口的豆芽这味道绝了,在这里还有一个我们不常见的就是牛肉面配上一碗黄酒,这酒是糯米酿的度数不是很高和我们常喝的米酒十分的像,老式茶壶倒上一碗黄酒。但是黄酒和我们的常喝的米酒口感上还是有差别,个人感觉是比米酒的酒味要更高一些开车的朋友就不要喝了。一碗香气四溢的襄阳牛肉面配上一碗香醇可口的黄酒真的是绝配。





商户名称:樊城区汪大胆老襄阳面馆

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