米粉机利用不同的原料，可以生产各种杂粮面条，米线，米粉，钢丝面等，关键是加入各种果蔬汁，还可以生产不同颜色的米粉，其缤纷的色彩可以提高人们的食欲。米粉机利用机械能转化的热能，将各种五谷杂粮面粉熟化，然后挤出成型。现在市场上常用的米线机已经不是传统的生产设备，传统的生产设备主要依靠人工的力量来进行生产，因为米线的生产工序也稍多，所以生产量也受限，而且米线的卫生得不到很好的控制；现在的米线机全是机械化生产，在传统生产的基础上进行改良，用机械化代替人工化，这不但可以提高生产速度，也能有效保障生产质量，重要的是设备自动化程度高。

   随着生活水平普遍提高，现在生活中的我们不仅只是要求吃饱了，而且还要求吃好、好吃。现在的消费者越注重品味了，吃个米线选择哪个饭店也成了人们日常谈论的话题。各种口味的米线应运而生，米线机可以生产多种食品。生产各种颜色的杂粮面条，只要将果蔬汁倒入原料中按正常生产比例来操作生产，使用米线机生产出来各类杂粮食品也是可行的。