米线机装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调。

    当然肯定还有很多人会想这种机器内部含有很多的配件，而这些配件缝隙中就会产生很多的食物残留，那么卫生肯定是不达标的，其实像这种机器在设计的时候还是考虑到清洗方面的问题的。通常只要你所购买的这种米线机是正规厂家生产的，清洗起来还是非常容易的，只不过说要求使用者它要作业完进行清洗，而且需要按照正常的操作来进行。这样的话，米线机器运转的时候才能够有更高的整洁度。