米线机制作的米线是中国的一种古老的食物，多功能米线机在使用时要选用好的大米，制作过程要经过发酵，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。鸿睿米线机采用上好的生产工艺，全自动化生产，节约人工，生产效率佳、速度快，更换不同模具可生产不同（粗、细、扁）适合当地口味的米线、米粉。

     全自动米线机由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，自动化程度高，操作简单，效率好，干净卫生。米线机采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲，低噪音、高产量。机身采用上好钢材，轧辊采用高强合金钢表面拉丝，强度高、压力大、不变形，经久耐用。鸿睿米线机改良型米线机专用机，设有自动温控装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，一人即可生产，自动加料，一次自熟成型。