哈根达斯（H?agen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。收购总价超过10亿瑞士法郎（约合6亿美元）。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。（ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司）。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个***或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。经过长期的完善发展，哈根达斯冰淇淋经营的比较好，市场前景广阔。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

哈根达斯提倡'尽情尽享，尽善尽美'的生活方式，鼓励人们追求的生活享受。在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。这也就是“哈根达斯一刻”。其著i名的广告词“爱她，就带她去哈根达斯（If you love her,take her to Haagen-Dazs.）”可以说是家喻户晓。想要知道冰淇淋店***费用，就需要考虑清楚，想要店铺还是冰淇淋车的形式，是加盟品牌还是学个技术就开做，是做软冰淇淋还是硬冰淇淋，店铺也分三六九等，其中各种选择，费用自然不尽相同。

哈根达斯冰淇淋诞生于1921年纽约的一个普通家庭。当时冷冻技术和科技不断发展，很多冰品制造商往产品中加入防腐剂、安定剂及空气来延长产品的保质期，降低经营成本，从而在价格上形成竞争力。但一个叫做鲁本·马特斯的波兰人却坚持采用纯净、天然的原料，高质量的，风味独特的冰淇淋产品，时至今日，哈根达斯因口感纯正，新鲜健康而被视为冰淇淋品牌中的贵i族。在很多的***都有自己的分店，发展规模如此之大，在几十年如一日的经营中，哈根达斯不断的创新进取，冰淇淋的口味多种多样，有水果味以及牛奶等多种特色。

市场竞争日剧激烈的情况下，员工管理更不能放松。如果因为天气因素，或者因为某一时段的士气降低，而造成服务人员长期散漫，无精打采，工作失误等，就将会导致一系列的问题。毕竟，笑脸相迎、彬彬有礼的服务谁都不会反感。所以，在经营一家冰淇淋店的时候，经营者一定注意，要长期激发员工的士气，无论是精神鼓励还是物质奖励，一定要让员工有良好的工作状态！但一个叫做鲁本·马特斯的波兰人却坚持采用纯净、天然的原料，高质量的，风味独特的冰淇淋产品，时至今日，哈根达斯因口感纯正，新鲜健康而被视为冰淇淋品牌中的贵i族。