据软硬硬冰淇淋﹨Gelato（意式冰激凌）：硬冰淇淋的膨胀率在80%-，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。软冰淇淋﹨ice cream（美式冰激凌）：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在30%-60%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。柠檬柳橙味，不含牛奶，100%水果制成，酸酸甜甜，清爽醇厚，一口下去气爽神清，是追求健康与素食朋友的***爱。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫?里昂食品公司所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。

创业项目怎么选，千万不要错过美珍珠冰淇淋的绝i佳商机

社会上的人才供应远大于需求，导致每年的毕业生就业都是一个大难题，上万人不能找到满意合适的工作，更不用说一些学历并不高的人了。如何才能找到一条更好的道路呢？就像很多人认为的那样，就业不如创业，自己开一家小店，自己做老板,岂不是更好？

我国的冰淇淋市场庞大，居***首位，而且如今的冰淇淋已经从防暑降温食品逐步转变为时尚休闲类食品，成为一年四季均受消费者喜爱的甜品。可以说，冰淇淋行业已经发展成为一个朝阳产业。

冰淇淋，光听名字可以联想到什么呢？甜蜜，浪漫，梦幻，爱情，童真……这一切都与美珍珠的品牌***相符合。

装修方面

冰淇淋本身就带有着一种香甜浪漫的氛围，所以在为店铺装修的时候风格一定要是暖，比如粉刷、灯光可以为粉色、***等暖色系颜色为主，再配上一些小摆件，小饰品，再放一些柔美浪漫的音乐，从而营造出温馨、浪漫的氛围。

特色方面

一个店铺想要长久的好好经营下去，那么就必须要有一定的特色，开冰淇淋店也是这样子的哦，而且现在冰淇淋店越来越多，种类也越来越多，所以***商一定要抓住店铺特色，并且不断的放大，这样才能不断的吸引顾客，留住老顾客，让店铺更好的发展下去。