当选择创业的时候，很多创业者都认为市场竞争是非常严峻的，稍不留神就会满盘皆输，的确，随着餐饮行业的发展，越来越多人加入到了餐饮行业，让竞争越来越激烈，大家都希望自己能够选择一个可以长期经营的项目。但是经过了解之后就发现，现在***哈根达斯冰淇淋就能够不将竞争看在眼里，因为它有着独到的视角和多年的经验，将自己的美食带到了市场中，即使是同行之间的竞争，也能从容的胜出。到目前为止的市场上冰淇淋的项目品牌是非常多的，而在市场上的哈根达斯冰淇淋就是现在大家所熟悉的一个特色的冰淇淋品牌。

冰淇淋的来源

了宋朝，冰淇淋演变成了“冰酪”，人们把果汁、药茶、冰块等食材进行混合调制，如北宋汴京的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安的“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等。此时的冰饮种类繁多，不再只是局限于贵i族之间，开始流入民间百姓。“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边消。”说得就是此时兴盛一时的冰酪。可想而知，在那样的时代，冰淇淋一直是专属奢侈品——只有他们有这样的人力与财力。

优先个阶段是准备工作，首先需要对市场的了解，产品的认识，商圈消费群体。2、对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。3、开店的规模和形态，产品的特色***以及价格的策略。加盟品牌的考察,供应商的来源,资金准备等。4、执行过程。欢迎加盟上海尼雅美珍珠冰淇淋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~。办理加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备，操作的流程，选定所有的设备，确定水、电、动力及采购，监工到所有的完工。5、从开幕开始到优先个月的营业阶段。开幕当天的活动，需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。