哈根达斯（H?agen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。收购总价超过10亿瑞士法郎（约合6亿美元）。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。七、运营支撑加盟冰淇淋品牌，总部会派遣***的技术及运营老师免费***带店，确保加盟店可以开业大吉，从而增加创业的成功率。（ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司）。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个***或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

冰淇淋行业在夏季可是非常受欢迎的一种产品，在这个夏季马上就要到来的季节，冰淇淋的销量已经是逐渐的上升，而且在冰淇淋这个行业中有着众多的冰淇淋的品牌，选择好的品牌可以在市场上轻松立足。想要加盟冰淇淋项目，就可以来了解哈根达斯。十、跟踪服务支持加盟冰淇淋品牌，总部会派遣***的人员进行跟踪服务，加盟商不管遇到任何问题，总部都给予解决。这个冰淇淋项目很出色，来咨询它的创业者也是相当多的。成功的创业离不开的项目

冰淇淋的售价，取决于创业者购入冰淇淋生产设备时的花费。而为提升签约美珍珠冰淇淋加盟项目创业者的市场竞争力，让其更有可能实现区域市场冰淇淋售卖的垄断，上海尼雅美珍珠冰淇淋会向创业者免费提供冰淇淋生产设备。在此情况下，创业者的冰淇淋售价，可以做到一直比竞争对手低，并且还能保证从中赚得丰厚回报。4、机器安装时，进出风栅侧应留足500MM以上空间，保证机器散热。创业者的收益，必会随店面数量、规模的增多、增大，不断刷新销售业绩。

手工冰淇淋按照材料不同分为两大类：一、牛奶为基底冰淇淋（milk based Ice Cream）。由新鲜的牛奶和的水果用传统的意大利技术制作而成。在制作过程中，技术着***在新鲜度和适中的浓郁度，且低糖低脂。不用牛奶加强它的醇浓的口感，只是需要适度的空气含量。因为低脂，空气含量少，它的重量基本是成分的重量。它品尝起来味道很好，口感浓郁，丝滑如缎，水果清香。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右，这种冰淇淋密度很大，料足艺精。二、水为基底的冰淇淋（water based ice cream），跟前者i大的不同是它既不含牛奶，也不含脂肪，而是的水果。如果把前者比作华丽的牡丹，那后者就象清新莲花。水是基料，新鲜的水果是主料，制作成品有着不可思议的手工技巧，这种不含脂肪的冰激凌，品尝起来真是味美极了。因为没有一滴牛奶，它比含有一定数量的空气的意大利冰激凌要口感清新纯正，没那么厚实粘稠。水果的新鲜和香味保存得也非常好。