上海尼雅企业管理有限公司是一家***从事冰淇淋代理，加盟，批发，零售为一体现代化管理公司。通过与MINIMELTS合作，引进了风靡欧美的MINIMELTS颗粒状冰淇淋，工厂设在韩国安城，是MINIMELTS在亚i洲的首i家也是唯i一生产线

什么是冰淇淋

冰淇淋i主要的原料就是鲜奶油、牛奶和糖。鲜奶油中加入糖，能降低它的冰点，也就是甜奶油被冷冻后依然处于一种半融化状态。这是冰淇淋创意的化学依据。冰淇淋就是没有达到完全冷冻状态的胶质状物质

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冰淇淋行业内有许多不一样的品牌，多味可冰淇淋作为业内的佼佼者，自身有许多的实力，人气指数也相当高。多味可冰淇淋凭借着新鲜纯正、低脂低糖等特点，用“甜蜜”诱i 惑了不少食客，位于各处的合作门店，均取得了良好的销售成绩，多味可冰淇淋会让创业者看到商机。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，密度比较紧实。

一、有冰渣颗粒感的冰淇淋不是一种风格，是不合格

无论是制作的问题，还是储存的问题，有冰渣感的冰淇淋就是不入流的产品，还不如去吃绵绵冰。

二、膨胀率必须有，但高膨胀率或是为了掩饰

的冰淇淋使用的鲜奶油和蛋黄比例比便宜的冰淇淋多，口感浓郁，所含空气少，膨胀率大概在20%左右。而添加了较多增稠剂的冰淇淋，如果没有高膨胀率，就会吃起来很腻。里面甚至可以没有牛奶和奶油，都是工业混合料。