哈根达斯冰淇淋,1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代,由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气,稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。哈根达斯冰淇淋口味也是多样化,不仅有冰淇淋系列、冰镇饮品、果汁系列等。因而使冰淇淋的质量大不如前,鲁本·马特斯当时便立下宏愿要生产纯i天i然的,高质量的,风味绝i佳的冰淇淋产品,让世人享受真正的冰淇淋美味
市场同质化严重,竞争力大
做美食生意,市场同质化严重是一个非常常见的现象,而且像冰淇淋这种越是受市场欢迎的休闲食品,存在的产品同质化的问题越是严重。许多冰淇淋店推出的系列产品,在其它门店也有同类产品,对于消费者而言,面对市场产品同质化现象,消费者会将消费眼光放在其它方面,比如说优惠活动、环境、服务或者人气方面。所以,开一家冰淇淋店,需要有强大的系统营销方案做支撑。办理加盟手续,完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备,操作的流程,选定所有的设备,确定水、电、动力及采购,监工到所有的完工。
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