哈根达斯（H?agen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯研制成功，1962在美国纽约上市。1983年，哈根达斯出售给品斯乐公司之后，品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。不像现在，除了空调、冰淇淋以外，还有好几种水果，放冰箱里冻一冻，拿出来之后吃下，去热效果一点也不比冰淇淋差。收购总价超过10亿瑞士法郎（约合6亿美元）。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。（ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司）。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个***或地区共开设超过900间分店。另外，在市场占有率上：美国6.1%，英国3.5%，法国1%，日本4.6%，新加坡4%，中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

冰淇淋行业在夏季可是非常受欢迎的一种产品，在这个夏季马上就要到来的季节，冰淇淋的销量已经是逐渐的上升，而且在冰淇淋这个行业中有着众多的冰淇淋的品牌，选择好的品牌可以在市场上轻松立足。当选择创业的时候，很多创业者都认为市场竞争是非常严峻的，稍不留神就会满盘皆输，的确，随着餐饮行业的发展，越来越多人加入到了餐饮行业，让竞争越来越激烈，大家都希望自己能够选择一个可以长期经营的项目。想要加盟冰淇淋项目，就可以来了解哈根达斯。这个冰淇淋项目很出色，来咨询它的创业者也是相当多的。成功的创业离不开的项目

哈根达斯冰淇淋坚持采用手工制作，而且还可以根据自己的喜爱，填加其他的添料，制造出属于自己的冰淇淋的口味。并且它的发展前景一片大好，在未来它的市场也是非常大的。冰淇淋是大家夏天都比较爱吃的美食，市场销量非常的火爆，吸引了众多***者的***目光。来深入的了解哈根达斯冰淇淋加盟怎么样？会发现它是真正具备了实力的项目。来加盟它就能安稳的开店。它能为创业者提供很多的保障支持，有开店支持，也有经营支持。不管是哪一项支持，都是在保障创业者的利益。而且，在它的支持下，创业者就能获得成功。

手工冰淇淋按照材料不同分为两大类：一、牛奶为基底冰淇淋（milk based Ice Cream）。由新鲜的牛奶和的水果用传统的意大利技术制作而成。在制作过程中，技术着***在新鲜度和适中的浓郁度，且低糖低脂。与开店经营相比，移动冰淇淋车，比较大的优势就是灵活，哪里人多就可以去哪里，美食街、商业街、学校、影院、地铁站都可以，早上可以去这里，晚上可以去那里，哪里人气高，可以去哪里，***自然不在话下。不用牛奶加强它的醇浓的口感，只是需要适度的空气含量。因为低脂，空气含量少，它的重量基本是成分的重量。它品尝起来味道很好，口感浓郁，丝滑如缎，水果清香。二、水为基底的冰淇淋（water based ice cream），跟前者i大的不同是它既不含牛奶，也不含脂肪，而是的水果。如果把前者比作华丽的牡丹，那后者就象清新莲花。水是基料，新鲜的水果是主料，制作成品有着不可思议的手工技巧，这种不含脂肪的冰激凌，品尝起来真是味美极了。因为没有一滴牛奶，它比含有一定数量的空气的意大利冰激凌要口感清新纯正，没那么厚实粘稠。水果的新鲜和香味保存得也非常好。