随着农业技术的发展，***镁能作为农业上的肥料，提高农产品的产量，相信已经被很多人知晓。

 农业上经常被客户采购用来做肥料的主要包括七水***镁，无水***镁和一水***镁，其生产的产品主要包括复合肥、叶面肥和水溶肥等农业肥料。

 ***镁做肥料主要是补充镁元素，可以很好的改良土壤,让土壤中的镁含量大大增加,以此来补充植物生长中的需求。植物生产过程产生养分的叶绿素在生产养分中急需镁元素作为酶的活化剂，促进植物的呼吸作用和碳水化合物的生成，同时也促进了对其他元素的吸收，对于保证植物的根系生长健壮，提高植物的病虫害抵抗能力，促进养分吸收能力特别。

***镁的用途。***镁用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性***镁有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期；在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中，用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本；在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中，增强乳化力，使产品稳定性好、不易沉淀；在各色罐头或汤羹汁类食品中，用于增稠、改善结构、外观和风味。

***镁的特性。***镁Maltodextrin，也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。1970年，Veberbacher对***镁做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为***镁，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。美国则把玉米淀粉为原料水解转化后，经喷雾干燥而获得的碳水化合物产品取名为“麦特灵”(MALRIN)，其系列产品的DE值从5％到20％，其商品规格简称为MD50、MDl00、MDl50、MD200等。