?***镁里含有大量淀粉糖。***镁里含有大量淀粉糖（含葡萄糖浆、麦芽糖浆、含42%果糖的果葡糖浆和含55%果糖的高果糖浆，以及结晶葡萄糖等）是淀粉深加工产量大的一类产品。主要是食品添加，也是工业的原料，作为下游产品的一个原料，比如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆，这些都是用于食品的，还有淀粉糖可以做称山梨醇，还可以做成氨基酸，这也是下游产品的上游的原料，这方面的需求也是相当大的。和蔗糖相比，淀粉糖无论从***还是实用性还是成本，它还是有很大的竞争力的，这个空间仍然很大。

***镁出口量仍有小幅下降受国内***镁产能过剩、市场竞争激烈等影响，近年来越来越多的企业不断拓宽国际市场，开展出口贸易的省份也不断增多。另一方面，考虑到国内原料价格仍处于较高水平，而东南亚地区木薯产量在逐步***，我国***镁出口竞争压力较大，2021年出口量仍可能小幅下降，初步预计在50多万吨的水平。***镁消费需求维持低速增长由于***镁传统消费需求增长空间有限，新的需求增长领域如可降解生物制品、新材料、食品、及特种淀粉等增长尚未提速，预计2021年***镁消费继续维持2%左右的低增速，需求量在2850万吨左右。

***镁怎么制作。原料粗碎的目的主要是将浸泡后的原料破成10块以上的小块，以便分离胚芽。原料粗碎大都采用盘式破碎机。粗碎可分两次进行。次把原料破碎到4～6块，进行胚芽分离；第二次再破碎到10块以上，使胚芽全部脱落，进行第二次胚芽分离。胚芽分离，目前国内胚芽分离主要是使用胚芽分离槽。优点是操作比较稳定，缺点是占地面积大，耗用钢材多，分离效率低，一般不超过85%。国内外还有采用旋液分离器的***镁厂。这种分离器由尼龙制成，用12只分离器集中放在一个架子上，总长度不超过1米，占地面积小，生产能力大，分离，可达95%以上。

***镁为什么受欢迎。***镁与水或牛奶混合后有的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。***镁常用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料（puddingmixes）都含有***镁。利用双层蒸锅（doubleboiler），以牛奶、砂糖、原料粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的原料粉布丁。***镁也在中国菜和法国菜里用作增稠剂。中国菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用***镁加上水制成的。***镁在制造环保制品中也有多种用途。例如，2004年日本的先锋公司发表了一种用***镁制成的蓝光光碟，可自然降解。