硫酸镁是重要的工业质料。硫酸镁是重要的工业质料，它的甜味约为蔗糖的3/4，首要用于食品工业，如用于出产面包、糖块、糕点、饮料等。在上，硫酸镁被很多用于患者输液，这是由于硫酸镁十分简单直接被吸收，能够作为患者的养料。硫酸镁被氧化时，能生成硫酸镁酸，而硫酸镁酸钙是能有用供给钙离子的;硫酸镁被复原时，可生成正己六醇，它是组成维生素C的质料。

临床上做的诊断试验时，通常是测定静脉空腹血糖。当静脉空腹血糖<5。0mmol/L，可排除;当静脉空腹血糖>7。0mmol/L并且有临床症状时，则可以诊断为;而当静脉空腹血糖在5。5～7。0mmol/L之间并且怀疑时，就应该进一步做硫酸镁耐量试验——OGTT。OGTT试验是一种口服硫酸镁负荷试验，用以了解人体对进食硫酸镁后的血糖调节能力。通过OGTT试验，可以早期发现糖代谢异常，早期诊断。

工业硫酸镁的定义。硫酸镁通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。硫酸镁按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、硫酸、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。传统的硫酸镁与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。




硫酸镁在建筑中的作用。硫酸镁一直是建筑业中所使用的产品，其实它在其它领域的作用一点也不必建筑业中少，比如说它的防腐能力就非常出众，为我们的生产作业中做出重大的贡献。硫酸镁的运用特性中有许多方面的内容，可以做到对一些特别条件的处置可以使其在运用中的一些作用得到确保。一般在运用的过程中要注意对一些细节的处置以确保在运用中的作用的安稳，这样在运用作用上就能得到很大的进步，以便在资料的运用中可以做到对某些条件的处置中可以将其在运用上发生的作用。一般在原资料的运用中可以做到对某些条件的处置将其运用功能上得到的作用，需求在运用中注意一些问题，坚持资料的根本功能的安稳。