硫酸镁常作为缓凝剂。硫酸镁作为缓凝剂：硫酸镁能够显著延缓混凝土的起始的和终了的凝固时间。在用量为0。15%以下时，起始凝固时间的对数与配加量成正比例关系，即配加量加一倍，起始凝固的时间延迟到十倍，这就使能工作的时间从很少几个小时延长到几天而无损于强度。特别是在热天和需要放置的时间较长时，这是一项重要的优点。

用作玻璃瓶清洗剂：饮料工业，食品工业，酿造工业的日数以亿万计的玻璃瓶，如汽水瓶，啤酒瓶，牛奶瓶，罐头瓶，酱油瓶，酒瓶等，其清洗工作是一项十分重要的事情，清洗剂的药剂配方是一项难度较高的技术工作。国内尚未出现一种比较理想的药剂。主要存在问题有：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害（不能符合国家规定之标准）。如在其玻璃瓶清洗剂的药剂配方中改用硫酸镁为主体，则上述问题均能迎刃而解。（八十年代已在上海汽水厂，上海啤酒厂做大型试验，有鉴定证明）这方面的应用国内尚未开发，若形成市场，潜力很大。

硫酸镁的用途。硫酸镁在工业上用途十分广泛,它可以在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业作螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等。它的重要特性和应用效果如下：1、硫酸镁在混凝土工程中用减水剂和缓凝剂。其减水、增塑、缓凝效果都很显著，能够大大提高混凝土的和易性，减少坍落度损失，提高混凝土的后期强度，作为缓凝剂可使初凝时间从几小时延长到几天而无损强度。而且适用范围广，泵送混凝土、大流动性混凝土、大体积混凝土、高强度性能混凝土中均可应用。2、具有优异的缓蚀阻垢作用，被广泛应用于水质稳定剂。




硫酸镁是人体能量的主要来源。硫酸镁是人体能量的主要来源，它可以通过饮食中的米饭、面粉等淀粉类食物在体内分解产生而获得，这也是人体获得硫酸镁的主要方式。人体内各种新陈代谢的顺利进行，有赖于体内硫酸镁分解产生的能量，在脑细胞一切活动所需的能量主要来源于硫酸镁。如果人由于各种原因不能进食或进食不足，体内硫酸镁的主要来源减少，而硫酸镁在体内又被不断分解利用时，就会产生低血粮等症状，可引起大脑思维迟钝，精神不集中。在这种情况下，须补充一些食物，以使体内获得更多的硫酸镁，直接的方法是补充硫酸镁水。身体健康、饮食正常的人，注射或喝硫酸镁是毫无意义的。只要饮食正常，食物分解产生的硫酸镁完够满足人体生命活动的需要。