七水***多与钙盐合用于酒母用水，按4.4g/100 1水添加可提高硬度1度，多用则产生苦味，并产生臭味。作食品强化剂。我国规定可用于乳制品，使用量为3～7g/kg；在饮液及乳饮料中使用量为1.4～2.8g/kg；在矿物质饮料中大使用量为0.05g/kg。

七水***.用于***中微量元素镁的补充。镁在动物体内是许多酶系的辅助因子，也是骨骼的组成成分

通过比较高温结晶法和干燥脱水法的工艺特点，以及所涉及的多种设备，在掌握相关资料及小试实验数据的基础上，采用盘式干燥机直接干燥七水***镁的方式制取一水***镁。原料均采用同一批次的七水***镁，外观为无色小颗粒结晶体，其满足工业七水***镁一等品标准要求。通过此次实验拟获得产品为白色粉末状一水***镁，其满足技术指标Q/NFJ-03-022-2001中关于工业合格品的品质要求。一水***镁是较七水***镁含硫镁成分高、附加值大、市场前景广阔的重要化工原料及双元素肥料。苦土法生产的一水***镁品质较低，不能满足市场要求。

硫是植物蛋白质和酶的主要成分。它能促进根系发育，增强植物的氧化还原功能，从而提高作物产量。特别是一些植物对***镁的要求更高，比如土豆和柿子。如果给他们更多的镁肥，他们将生产更多的水果。

因此，***镁是制备复合肥的理想原料。它可以根据每株植物对不同元素的不同需要，与氮、磷、钾混合形成复合肥，充分发挥其作用。在农业方面，通过对果树、马铃薯、蔬菜、茶叶等农作物的试验，也发现含镁复合肥比不含镁的复合肥能使植物生长得好15%-20%。因此，***镁主要用于农业生产含镁复合肥。