近一个世纪前我们就发现：农耕土壤中出现矿物质缺乏的问题，这一百年来，随着农业现代化进程加快以及化肥的过量使用，农耕土壤中矿物质缺乏现象日益严重。

     两届诺贝尔奖得主鲍林（Linus Pauling）博士曾说过：“每一种、每一种病痛都可以追溯到矿物质缺乏上去。”我们今天所遭遇到的大多数问题都肇始于在矿物质匮乏的土地上栽种的粮食，以及吃这些粮食的动物。

     要解决体内矿物质缺乏问题，除非我们食物的来源——贫瘠的土壤，能够再度拥有充足、均衡的矿物质，如若不然，无论我们摄入多少食物，结果都无法避免。

镁作为***矿物质中仅次于钙的第二大元素，二十世纪以来，人们自食物中的摄取量越来越低，在世纪初，每人每日自饮食中的摄取量为500mg，但时至今日摄取量仅为175—225mg。美国***科学院指出，美国男性摄取的镁约占每日建议摄取量的80%，而女性仅占每日建议摄取量的70%。许多镁元素表示，当前的镁日建议摄取量其实还不足以预防镁缺乏症的发生。

我们身体的健康，直接依赖进入身体***的各种矿物质元素，至于***、淀粉、蛋白质、糖类等其他成分，相较之下就没那么重要了。研究结果证明：我们今天所吃的水果、蔬菜、谷物、蛋、甚至牛奶与肉类，已经和几个时代以前不同了，主要差别在于矿物质含量更低。

***镁出现变色是什么原因造成的

***镁一般来说是白色的，有些时候鉴于会产生化学变化会造成变况的出现，造成其出现变况的原因是多种多样的，自然环境、人为因素操作等因素都是会造成这种问题，本文就来给大家详细的分析一下***镁出现变色的原因有哪些。

1、***镁易溶于水，活性强，增加其他颜色的金属，其他颜色明显增强，改变整体颜色。

2、根据***的特性不同，***镁的敏感度也不同。

3、在制备过程中，多经离子反应和氧化发作，本体活跃。要是渗入***元素，鉴于他们是杂质离子，所以晶格曲线变形失去对称性，表现出效果。