举例来说，一些青菜，放在厨房或者冰箱，过几天后会出现发黄的现象；而一些花卉，长时间放在室内，则会出现枯萎变色等变化，如果你每天浇水，补充水分，那么就可以减少这种现场的出现，其实这就是物料脱水的一个过程，在这个过程中物料的属性发生了改变。

除湿定色正是通过快速除水减少物料色泽的改变，尽可能保留原来的颜色。然而，在除湿的过程中温度一般不能太高，因为花叶类物料本身性能较为脆弱，如果温度过高则会出现变色，比如出现枯黄、变黑等现象，另外很可能导致花瓣、叶片等的碎裂。

网带烘干机工作原理：

　　网带烘干机的主要原理是将需要烘干的湿物料平均的平铺在网带(或是链板)上，网带采用耐高温、耐侵蚀、网带，由传动装置驱动网带在烘干机内来回移动，洁净不乱的热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到烘干的目的。网带的线速度视物料的种类和含水量而定。向采用负压，多孔进气，保证有效烘干面积，风速分布平均，进步烘干效果。

首先，在选择粮食烘干机的时候，要注意好机器的卫生情况，因为这不同于一般的烘干机，那些烘干机都是用来烘干一些煤炭啊、石料啊、化学原料等等，而粮食却是直接用来吃的，完全不能相提并论，所以专门用来烘干粮食的烘干机，在卫生情况上面一定要进行详细的检查，特别是机器自身的材料，必须都是通过了国际安全环保标准检测的材料，不能够拥有挥发性或是传毒性，一定要保证好粮食与机器接触之后的安全。