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作者:汉食观饮食技术基地2021/11/19 18:05:09







汉堡包

汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。

较早以前的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养好,现在已经成为方便主食之一。汉堡包热量高,含有大量脂肪,不适合***人群或三高人群过量食用。







烤猪蹄

烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”,可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤结合起来,而推出的一道人间美食。






?鸡柳

鸡柳是一种用***肉切成条状的小吃。在切的时候,先把***肉切成片状,然后再把片状的***肉切成条,由于切好的***肉就像一条条的柳叶,因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。无骨鸡柳是一种采用鲜***肉为原料,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求,口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等,食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。





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