奶茶技术培训品牌企业「汉食观饮食技术基地」
作者:汉食观饮食技术基地2021/11/15 2:14:17







饮品,指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如水、奶,酒、饮料(饮料和饮品不是同一物体)。通俗来讲,饮品是指能够满足***机能正常需要,可以直接饮用,或者溶解、稀释等方式饮用的食品。一般来说,凡是不经过咀嚼(或轻微咀嚼)而直接食用的产品均属饮品的范畴,而饮品是只是食品产品中的一部分。







饮料

不含酒精饮料分类

碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。

碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料

果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。

功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足***特殊需求,如植物蛋白饮料。

茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。








奶茶

香港的奶茶又称为「***奶茶」,于中国大陆多称为「港式奶茶」,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。







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