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作者:汉食观饮食技术基地2021/11/13 5:07:00







豆腐花

豆腐花,豆腐花是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。 将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。豆腐除含蛋白质外,还可为***生理活动提供多种***和矿物质,尤其是钙、磷等。豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中,加上糖水或辣椒、小葱等佐料,各地不同。根据我国南北食用的口味不同,分为咸豆花和甜豆花。





?炒饭

炒饭是常见的一种食物,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,炒饭分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,在各地都有独0特款式,一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少,营养丰富,很受大众追捧,炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶。






?炸串

炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃,通常与各种酱料配合,会产生不同的口味。

常见的炸串:

1.火腿肠

2.土豆片

3.藕片

4.韭菜

5.千张

6.青椒

7.各类丸子等

将炸好的串放盆里,稍微倾斜一下控油。控油的时候准备蘸酱,番茄酱和蒜蓉酱倒入盘里搅拌均匀,孜然粉和芝麻盐倒蘸酱盘里不用搅拌。将菜串放入酱盘里,用刷子均匀的刷上酱,火腿肠不用刷酱。再均匀的撒上孜然粉和芝麻盐就可以吃了。





章鱼小丸子

章鱼小丸子是中小本***者、下岗工人,打工都梦寐以求的好项目,找对合作伙伴,一般首期***总***仅需数千元,就可轻轻松松挣钱当老板,更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。

1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等;

2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街;

3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧;

4 、连锁经营:购几台设备,自己掌握香料配方,雇人营业,利润提成。





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