小阿饕
品牌介绍:“鲜卤现捞”,产品核心新鲜,鲜卤现卖,新鲜看得见;
市场前景:千亿大市场,品牌品质有保障,
经营模式:公司做后盾,质量有保障 专0业师傅带店,前期开业有保障
可选择总公司直0供货源,***厨房统一出品,产品有保障
小阿饕鲜卤现捞麻辣鲜香,老少皆宜,而且质量shang乘、价格实0惠、创0新度高
在卤味熟食的市场中,鲜卤现捞已经成为了一种趋势,而小阿饕鲜卤现捞目前是走在行业的趋势之前,而且现捞现卖成了卖点,相比于传统的卤味来说叶更加的健康、卫生、新鲜。
现卤现捞卤水是经过改良之后的油辣卤,相比油卤多了几味火锅类香料和香辣卤油泡卤的程序,下面给大家介绍的是纯0天然油辣卤的制作,所以我们的程序与使用添加剂不同
现卤现捞的卤水香料包配方:
八角 桂皮 山0奈 小0茴香 甘松 甘0草 香叶 香草 良姜 丁香 千里香 ***椒 毕波 罗
汉果 红泡椒鱼辣子 豆豉 甜面酱 老陈皮 紫0草
以上香料如果有籽要去籽,然后用水泡1个小时,沥干水备用
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