认证机构的人员如与操作方有任何家庭或是业务（贸易或咨询）的关系，应签署协议声明不介入任何与该操作方有关的决定或检查活动。 如今，有机食品认证的新标准非常严格。除了有机认证标签和认证单位，有机蔬菜的***包装还需要一个由17位数字组成的有机编码，供消费者追溯来源，鉴别真伪。中国***是***环保总局有机食品中心(OFDC)，是中国***加入机构的成员。IFOAM在中国有19个成员，是中国大的认证机构。

每一个申请有机认证的产品，每生产一次都要检测一次。此外，新规的一大变化是“残留指标”是“无法检测的”，只能用“严格”来形容。有机食品是指来自有机农业生产体系的食品，有机农业是指在生产过程中不使用合成肥料、、生长调节剂和***的一种可持续农业，它强调加强自然生命和生物多样性的良性循环。 认证机构与获证***商定实施的新版认证标准和认证实施规则转换的检查可以结合监督、再认证或单独开展特殊检查等方式实施。

有机食品认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请，提交符合有机生产加工要求的认证材料，认证机构对材料进行审查，并在现场检查后予以批准。 标志中间类似种子图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长。通过对修订前后的认证标准和认证实施规则的差异分析，确定认证标准和认证实施规则修订对认证机构运行过程和能力需求的影响分析。

认证机构应保持公正。检查与认证活动应按照文件化程序的要求，在对相关因素做出客观评价的基础上进行。认证机构应有处理申诉的程序。 通过对修订前后的认证标准和认证实施规则的差异分析，确定认证标准和认证实施规则修订对认证机构运行过程和能力需求的影响分析。有机食品认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请，提交符合有机生产加工要求的认证材料，认证机构对材料进行审查，并在现场检查后予以批准。