有机产品认证是质量认证体系建设的一项重要工作，对落实打赢三大、实施乡村振兴战略、推进生态文明建设等战略任务，具有重要的现实意义。 从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用***工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。有机产品原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的天然产品；整个生产过程严格按照有机产品标准要求。

有机产品原料来源于有机农业生产体系或有机方式采集的天然产品；整个生产过程严格按照有机产品标准要求。 有机产品认证能够提高企业管理水平、提升企业品牌形象、增强企业核心竞争力；可以提高产品附加值，获得良好经济收益。申请有机产品认证应具有合法的经营资质，如营业执照、生产许可证；合法的土地使用证明，如土地租赁协议、产权证等。

每一个申请有机认证的产品，每生产一次都要检测一次。此外，新规的一大变化是“残留指标”是“无法检测的”，只能用“严格”来形容。有机食品是指来自有机农业生产体系的食品，有机农业是指在生产过程中不使用合成肥料、、生长调节剂和***的一种可持续农业，它强调加强自然生命和生物多样性的良性循环。 认证机构与获证***商定实施的新版认证标准和认证实施规则转换的检查可以结合监督、再认证或单独开展特殊检查等方式实施。