种植豆科植物、免耕或土地休闲等措施进行土壤肥力的***；可施用农家肥，但需要进行腐熟，不能使用“生粪”，即使是农家肥也不能过度使用，避免造成环境污染。有机种植不能施用化肥，但不是不施用肥料，要采取相应措施来补充因植物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分。有机生产通过设置缓冲带来防止外来污染。缓冲带是指在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的区域，主要目的是用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质对有机区域的污染，从而保证有机产品的“纯洁”性。

可施用天然矿物肥料，但不能施用化学提纯的矿物肥；肥料中不能使用和含有***生物及其产品。有机产品在生产过程中不使用化学合成的药，产品中没有化学药的残留，对健康有利，对我们生存的环境有利。有机产品认证是保证有机产品真实可信、服务有机产业健康发展的手段。在我国境内销售的有机产品均需要经认监委批准的认证机构认证。

目前我国有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、饮料、酒、畜禽产品、水产品及调料等。有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品”。有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。对于初次申请有机产品认证的企业，选择有资质的认证机构是关键。按照相关规定，认证机构需经***认监委批准后才能开展有机产品认证。

有机产品在生产过程中不使用化学合成的药，产品中没有化学药的残留，对健康有利，对我们生存的环境有利。对于散装或裸装产品以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置，展示中国有机产品认证标志和认证证书复印件。 从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用***工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。