紫薯粉
我们的企业宗旨是:延续自己的优势,永远做行业,力求在紫薯的深简加工这条纵贯线上走得更远!我们挑选了适合做深加工的优良品种为制作紫薯粉的主要原料,从育苗直到车间全程监管,保证了原料的统一和过硬的质量。公司和种植户签订保底合同,确保种植户利益,保障公司货源稳定。公司凭借多年从业经验掌握鲜薯市场脉搏,与各地经纪人保持密切联系,待订单增多之时,品管亲赴基地,合格的产品采用与市场价结合的方式采购。同等质量比价格,同等质量比服务!紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法
1.将揉好的面团取一半出来,剩下的一半留在面包机里,放入紫薯粉和一小勺水,再次启动面包机的8:和面Ⅰ的程序
紫薯粉做法_紫薯斑马面包做法
2.揉面8分钟后面团完全揉成均匀的紫色,停止面包机,将面团和里面的搅拌刀一起取出
3.两份面团都揉成长条,两边拧几下,成麻花状就可以了,将麻花状的面团放入面包机桶里
4.选择12酸奶程序,调整时间为1小时20分,启动面包机进行发酵
5.1小时20分后,面团发至约7分满桶.
紫薇饼
原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(约20个量),糯米粉适量。辅料:荔浦芋头,糖,油。
1、荔浦芋头去皮切块,上锅蒸熟,倒入搅拌机中,加入糖搅打成泥。锅中倒入适量油,加入芋泥,翻炒至水份蒸发,馅料收浓即为“香芋馅儿”。
2、紫薯切块,上锅蒸熟去皮后,取100克和150克牛奶混合搅打,后过滤得均匀细腻的牛奶紫薯液。
3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔软的面团。
4、将面团分成若干个小剂子,逐个用手将面皮转开,包入香芋馅儿,收口,轻轻团圆拍扁成生坯。
5、平底锅加适量油,烧热后,将生坯逐个放入,小火煎至两面金黄即可。
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