太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。

传统油烟机是集烟罩与风机合为一体的。油烟机通电后经过风机吸风，将油烟吸入集烟罩内，通过管道排放到室外，在油烟通过油烟机前面的滤板时将大颗粒油烟进行分离，油烟污染物通过在滤板的碰撞，被顺势导入滤板下方的油槽而较小颗粒油烟被风机吸入管道排出空气中。

负压机械排烟方法

通过使用排烟器将在消防室中产生的烟道气通过排气口排出到外部的方法称为负压排气模式。 在火灾发展的早期阶段，这种排烟方法会导致火灾室内的压力下降，造成负压，烟雾不会像其他区域一样扩散。 然而，在火灾剧烈发展期间，由于产生大量烟雾，烟雾排放器可能不会被完全排除，并且烟雾可能扩散到其他区域。 此外，排烟器需要承受高温烟气，还需要一个防火阀，当温度超过温度时，它会自动关闭并停止排烟。 因此，不仅初期***高，而且日常维护和管理成本也很高。

通风管的通风方法的效果非常不同。 因此，在实际应用中，如果选择排气管，建议考虑具体的使用环境和效果预期。

厨房排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大，一般水平远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。

太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。

公司主营：山西厨房设备，山西酒店厨房设备，山西油烟净化器，山西烧烤炉，山西制冷设备，太原岛柜，山西燃气灶，山西排风系统，山西风柜，山西消毒柜等

需要选购什么样的油烟净化器，需要达到什么功能和目的。具体可参考以下几点来确定你的需求：

1、有多少个炉头，确定你要多大风量的油烟净化器；

2、你们餐馆的排放条件如何，是要高空排放的还是低空排放的；

3、你经营的菜式是什么菜式，如果是川湘菜系，就需要加大20%的风量；

4、你经营的餐厅是否有辛辣或者异味较重的食物，是否需要除味设备配套；

5其他问题，比如物业周边是否有密集人群，当地环保标准严不严格等。

如此一来，就能基本确定你大概需要什么样的油烟净化器了。