太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的***服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

厨房备餐间卫生

1备餐间的所有用具、餐具、味碟等都要进行严格的消毒处理。

2 在保证备餐间通风的同时，更要考虑配备菜品保温设施与防蝇防尘等设施。

3备餐间的门窗不宜过多，便于传递饭菜即可。

4备餐间应设置脚踏式流水洗手池等。

5备餐间的货架、操作台应在使用过程中随时将汤汁、污物擦去，并且要每餐结束后擦拭一次。

6地面按清洁要求每餐结束后清理、擦拭一次。

7每天营业结束后，打开紫外线灯照射20一30分钟，进行消毒灭菌处理。

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【太原市新崛厨业有限公司】公司为您介绍：

晋中酒店厨房设备公司水槽好采取冷拉伸工艺，这样能保障钢材外部物理构造不被损坏，维持原有的抗侵蚀性，盆底不须要涂层，坚韧耐用，佳美不锈钢橱柜采用韩国纯进口304—2B不锈钢，制造而成，感光度比一般不锈钢亮十倍以上，实现了台面与水槽无缝焊接，。并且罕用常新。采取冷拉伸工艺铸造的不锈钢水槽不须要涂层，因而，经过屡次抛光的丝光外表是不错的抉择。有些人以为磨砂外表看上去更具品德感，其实水槽的磨砂外表是盆体经电解溶液做外表解决后造成的氧化涂层解决，当涂层脱落时，盆体将很快被侵蚀，因而不是上佳的抉择。假如不喜爱丝光外表解决，也能够抉择精细细压纹，这是比普通的抛光外表更耐刮磨的一种解决方法。

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商用电磁灶的日常维护

电源要求

建议大家使用电线，每台商用电磁灶配备空气漏电保护开关，不能采用插座插头接电， 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固，商用电磁灶的功率较大，这样易产生瞬时打火，电流增大，比较***。若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器，如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器，如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁灶同时使用，则较易损坏商用电磁灶，应引起注意，*好使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。*好不同时使用或尽量不在商用电磁灶工作的同时开关其它用电器，以免损坏商用电磁灶。