太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高质量的产品、良好的信誉,周到的***服务实惠的价格,取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
厨房设备西餐厨房设计原则西餐厨房设计方案,是根据西餐厅经营者的导向和资金的投入对厨房的生产系统和各环节的实施进行整体规划的。西餐厨房设计方案,包括厨房建筑和室内环境的总体设计,以及厨房各功能区域的面积分配、位置***、餐厨设备的配置和安装。西餐厨房出品应程序化,同时尽可能使生产线路短.保证西餐厨房加工、生产、出品流程的连续畅通。
厨房设别厂家教你酒店厨房设备的安装准备一份在酒店厨房里所有食物的详细清单或菜单。详细描述了食品贮藏和制备方法。这是一个酒店厨房规划的重要的步骤之一,应在选择空间或设备之前进行。你不知道你将需要什么样的设备,直到你决定你将准备的食物。包括所有的菜单项,您可以在未来添加。(一个小型的酒店厨房,作为一家面包店或三明治店,可能不符合健康守则的要求,如果你想添加汤、沙拉、油食品或比萨饼)仔细规划,将避免昂贵的变化,厨房设备或者用品。
厨房设备平面布置原则:符合消防卫生环境要求:即食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。高于300℃管道与燃物粗距≥0.5M。未经净化处理的油烟排气口必须高于附近更高建筑物0.5M。应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理。
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