晋中厨房设备公司服务放心可靠「新崛厨业」
作者:新崛厨业2022/1/27 16:14:18








太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高质量的产品、良好的信誉,周到的***服务实惠的价格,取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

酒店厨房工程设计要素:安全保障酒店厨房设计师应该进行尖利器防治设计,检索厨房内尖利部位,采取针对性的打磨清除、钝化处理。还要悉心创制儿童安保系统,比如,安全锁扣装置、防磕碰防烫策略等。此外,要提供稳妥的防滑方案,包括地面处理建议、先的防滑科技产品应用、***防滑部位改良等措施。要素:空间布局好的酒店厨房设计师,在厨房结构布局方面,能够兼顾厨具安置、清拆隔断、管线改造、风水考量等诸多方面。同时,依照***工程学原理,提供科学的厨房工作动线规划,合理安排厨房用具的机能、方位、尺寸。还应该提供细致完备的物品收纳存储建议。





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商用厨房设备工作台要怎么选?在使用手推车等厨房设备的厨房中,可以选择单层工作台,既方便将手推车等厨房设备推到工作台正下方,又方便清洗。在西式厨房里,因为用的锅比较多,这个时候可以在工作台下面加一些锅。在这里科宇建议增加高度可调的容器,以便于存放各种容器。厨房的面点室,因为需要操作面粉,所以不锈钢台面此时可以换成木板,还因为各种工具,比如擀面杖,蛋糕模具等。需要添加抽屉或隔板来放置这些物品。




厨房设备平面布置原则:符合消防卫生环境要求:即食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。高于300℃管道与燃物粗距≥0.5M。未经净化处理的油烟排气口必须高于附近更高建筑物0.5M。应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理。





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