太原市新崛厨业有限公司成立于2010年,是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、***的生产设备、科学的管理体制。近年来,我公司以高质量的产品、良好的信誉,周到的***服务实惠的价格,取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
厨房排烟管道如何做好防腐保温处理?厨房排烟管道输送一般气体时,黑钢板风道应除锈刷防锈漆,喷涂保护层,做好防腐防锈处理。厨房排烟管道保温能防止空气热损失,另外,在输送废热蒸汽和高温气体时,防止热量散发到房间内,防止室温上升,防止人接触管道烫。夏天输送气体的温度比周围环境的空气露温度低的情况下,配管的外壁会发生结露现象。这会增加集中空调系统的风道的冷冻量损失,同时冷冻水滴会污染天花板和墙壁的地面,因此也应进行冷冻保温处理。
厨房设备应具备以下基本条件,方可进入市场。食品接触的设备表面应平滑,无刺/无锋面,不能有破损与裂痕。板材厚度符合规定,连接点牢固,特别是吊装设备要牢固。设备与食品接触的表面、接缝处和角落应易于清洁,无死角,不易产生霉变。应采用无吸附性、***、无腐蚀,无臭材料制造,不影响食品安全和清洁剂的使用。符合***卫生规范要求。
消毒柜的正确使用方法:注意事项:柜内器具应摆放整齐、合理,餐巾、餐布等应拧至无水自然下滴,才能放进消毒柜内,以免柜内积水。在消毒工作结束20分钟后才能打开柜门,以免烫;使用过程中应防止消毒柜把手烫手。不能将毛巾、鞋等非食具放入消毒柜内消毒。消毒柜不适合塑料等不耐高温材料的食具。安装位置远离高温、潮湿、腐蚀的环境,周围无燃物品。
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